Arômes de fruits rouges : cassis et mûres légèrement épicés.

Ainsi que des notes poivrées et réglissées. 

Cépage : 65% Gamay 35% Mondeuse 

Accords mets et vins : Viandes rouges grillées, Plateau de charcuterie et Tomme de Savoie. 

Garde : 4 à 5 ans