Belle intensité en bouche pour ce champagne, élégant avec beaucoup de finesse aux notes de groseilles, de framboises et d’abricots.

Cépages : 55% Pinot noir, 45% Chardonnay.

Accord mets et vins : Apéritif, homard aux épices, terrine de foie gras au pain d’épices, croustillant à la framboise et sorbet abricot.

Particularités : Champagne composé de vins de réserve issus des meilleurs années, vieillis en foudres.

Vieillissement de 5 années en cave minimum.