Vin moelleux aux arômes d’abricot, de coing et de pomme cuite.

Il développe un bel équilibre, de la fraîcheur et de la vivacité. 

Cépage : Chenin Blanc 

Accords mets et vins : idéal avec du foie gras, des asperges chaudes, herves (fromages des Ardennes belges).

Garde : entre 15 et 30 ans.