AOP Hermitage » Monier de la Sizeranne » M. Chapoutier
Peu de production pour ce grand vin de la vallée du Rhône, rond et élégant.
Tanins concentrés et souples avec une finale sur le cassis , la framboise et une pointe d’épice.
Cépage : 100% Syrah
Accords mets et vins : filet de chevreuil sauce au vin rouge, rôti de bœuf, St Félicien (très crémeux).
Garde : 15 à 20 ans.