Nez floraux et notes de fruits rouges.

Bouche alliant finesse et puissance aromatique, on y retrouve des notes de sous bois qui évoluera après quelques années sur des arômes de truffes noires et d’épices .

Cépage: 100% Gamay.

Accord mets et vins: Lapin chasseur , volailles crémées, fromages a pâte molle (camembert, brie…).

Garde: 5 à 6 ans.