C’est toute la pureté du fruit qui explose au nez : fraise, grenade, mûre…
La bouche est suave et dense. Les tanins sont déjà bien fondus.
La finale est persistante et sur des notes minérales empreintes d’une belle fraîcheur.

Cépage : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Accords mets et vins : gigot d’agneau de Sisteron, poulet fermier aux olives noires.

Garde : entre 5 et 6 ans .