. Bouquet de petits fruits rouges et de fleurs de printemps (violette), notes poivrées bien présentes. Le vin est souple en bouche et d’une belle fraîcheur, le final est relevé par les tanins qui donnent à ce vin une belle longueur en bouche

Cépage : 100% Mondeuse 

Accords mets et vins : Parfaite sur de la charcuterie ou sur un gigot. Elle accompagnera à merveille les fromages bien affinés.

Garde : A boire maintenant ou à conserver 2 à 3 ans