Nez intense et complexe de fruits blanc mûrs et d’abricot, notes de miel et d’amandes grillées. En bouche on retrouve les fruits, de la rondeur et une bonne amplitude, le tout équilibré grâce à une belle fraîcheur qui persiste et apporte longueur en bouche.

Cépage : 100% Roussanne

Accords mets et vins : Poissons et volailles en sauce, foie gras, boudin blanc et bien sûr fromage de nos régions (Beaufort, reblochon..)

Garde : : A boire dans ses premières années pour conserver le fruit et la vivacité, ou à garder quelques années supplémentaires. Servir chambré, 14/15° C.