Kaos est unique à plus d’un titre. Il est né de l’assemblage des expressions Stauning RYE (leur whisky de seigle) et PEAT (leur single malt tourbé). Un peu de fumée, un peu d’épices, beaucoup de complexité et de structure donnent naissance à cette fantastique synergie nommée Kaos. Il est produit au Danemark, à la craft distillerie Stauning, où l’on est très vigilant sur les matières premières utilisées. Orge et seigle danois, maltage à la distillerie. Même la tourbe est locale ! Kaos est vieilli en fûts de Bourbon de premier remplissage et fûts de chêne neuf américain. Toute la gamme de Stauning fait peau neuve! Les neufs créateurs de la distillerie voulaient affirmer davantage leur identité danoise. La bouteille est donc à l’image du Danemark (et surtout de Copenhague!): branchée, moderne et avant-gardiste.